Category: отзывы

Category was added automatically. Read all entries about "отзывы".

Летний Скансен и один приятный шведский ресторан

Снова хочу погрузить вас из зимы в лето. Раз уж решила продолжить шведскую тему, расскажу про Skansen. И про один милый ресторанчик неподалеку, где можно недорого пообедать и познакомиться с шведской кухней. Кстати, этот ресторан упоминается в Bib Gourmand от Michelin - это гид, в котором рассказывают о лучших доступных ресторанах по мнению Мишлен‏.





swe1854

Collapse )

Пловбургер, брускетты на узбекских лепешках, или о том, где искать вдохновения

Друзья, я пришла к выводу, что моему журналу требуется какая-то систематичность. Потому что писать стала не только о кулинарии и путешествиях. Иногда хочется рассказать о собаке, косметике, бытовых приборах... да даже бытовой химии – почему бы и нет, если эта информация может для кого-то оказаться полезной? И, конечно, удобнее для всех, если будет заранее известно, в какое время можно зайти и почитать на определенную тематику. Правда же? В общем, с нового года я планирую перейти на новый режим.

В частности, есть желание побольше рассказывать вам о московских ресторанах. В наше время крайне сложно ориентироваться во всем том, что нас окружает. Где кормят достойно, так, чтобы не жалко было оставить тех денег, которые просят, а куда лучше не соваться. Второй вариант у меня бывает крайне редко, именно по той причине, что чаще всего я хожу в рекомендованные моими друзьями заведения. Но, если вы подписаны на мой инстаграм, наверняка помните не очень позитивный отзыв об одном кафе в районе ст.метро Красносельская. Впрочем, я все-таки оставлю за собой право в блоге писать исключительно о позитивном, ведь не зря я назвала его – Good things?!

Сегодня хочу рассказать о чайхане «Урюк». Говорят, до недавнего времени, эта группа ресторанов была очень консервативной. Единая концепция, которая не менялась 8 лет. Но в какой-то момент владельцы рискнули поменять «образ жизни» всех своих Урюков. Теперь Урюки делятся на «старые – добрые» и «новые – модные», и каждый из них  имеет свою «историю». Некоторое время назад мне посчастливилось побывать в одном из них, на Земляном валу.



Collapse )

Кому подарков от сарептского "деда мороза"?

Помните, я рассказывала о сарептском горчичном масле и о том, какое оно на меня произвело впечатление? С тех пор я перепробовала с ним разные версии салатов, полюбила макать хлебные корочки в остатки заправки с маслом, начала обжаривать в нем картофель, или просто поливать им уже готовый печеный картофель, на очереди - приготовление рыбы. Похоже, потихоньку, оно начинает смещать оливковое масло. А еще я, наконец, подегустировала рыжиковое масло. И мне оно тоже очень понравилось. Интересно, что около 10 лет назад, когда я его попробовала впервые, оно меня испугало своим ярким ароматом и вкусом. Но вполне вероятно, оно было тогда совсем другое. Вот так наши вкусы меняются! Невероятно ароматный получается с рыжиковым маслом хлеб - своеобразный, но очень интересный.

Как оказалось, горчичный край может похвастаться и другими прекрасными продуктами. Сарепта славится своей горчицей. Было бы несправедливо пройти мимо и не попробовать самой горчицы: острая, пряная, зерновая - на любой вкус! Честно говоря, я и не знала, что зерновую производит кто-то из наших. А еще мы в восторге от хрена со свеклой!  Обычный хрен мне никогда не нравился, но кто знает, что впереди, - ведь все меняется;) Теперь хочу приготовить своими руками.

Ну что я опять все говорю и говорю. Сегодняшний пост совсем по другому поводу. Я к вам не с пустыми руками. С подарками!

Вот это все, да в количестве 10 штук (10 продуктовых наборов) - все это вам, дорогие мои!
Даже мало того, это не все! К этому еще будет еще несколько продуктов (в том числе и знаментиое рыжиковое масло - для тех, кто не знает, оно не из грибов, это растение такое) и знаменитые сарептские пряники, которые можно найти только в местном музее! На фото их нет, потому что они у меня просто моментально исчезли - такие они были вкусные и ароматные (Где бы рецептик раздобыть?), не в пример большинству наших пряников из магазинов.

Итак, я объявляю розыгрыш. Много времени не даю, потому  что условия очень простые, да и нашему спонсору нужно еще все это успеть укомплектовать и отправить вам до Нового года. Чтобы ваш новогодний стол был полон вкусных явств. Ведь, как гласит известная поговорка "Как Новый год встретишь, так его и проведешь".



Collapse )

Путешествие в солнечные Альпы

Каждый год мы стараемся выезжать покататься на горных лыжах. И уже который год подряд - в Австрию. Хочется попробовать и новые места, но пока мы настолько довольны Австрией, что ничего не хочется менять.

В этом году Австрийские Авиалинии перенесли нас в Зальцбург и долину Бад Гаштайн. Мы уже второй раз в этом замечательном месте. И что бы там ни говорили, это одно из самых лучших мест, в которых нам довелось побывать. Сюда хочется возвращаться снова и снова. Почему? Вот об этом и расскажу. Но все по порядку. Начну с перелета.



Collapse )

Чего хотят женщины...

Сегодня последний рабочий день перед самым приятным праздником! Приятным вдвойне, потому что именно в эти дни погода начинает по-настоящему радовать и мужчины стараются сделать приятное. В эти дни у кого-то исполняются заветные мечты... И все же, практика показывает, что многие мужчины мучаются вопросом – что подарить. У меня многие знакомые только сегодня будут озадачиваться вопросом. Что думать? Конечно, вкусную коробочку! Такую, которая уже собрана чьими-то заботливыми руками.

Когда я познакомилась с одной из создательниц проекта... я даже как-то растерялась, такое в жизни случается не часто: человека не знала вообще, а ощущение "родной души" возникло с самой первой минуты. Мне кажется, что эту самую частичку себя Настя старается передать с каждой коробочкой. В ней только самое лучшее и только то, что нравится ей самой.

Эта коробочка – французская. И мне посчастливилось пофотографировать ее не только для себя. Чем больше фотографировала, тем больше она меня вдохновляла и, если б не сильное желание откусить кусочек шоколадки, затем другой, затем третий, кто знает, какую гору фотографий мне бы пришлось перебрать, прежде чем остановиться на чем-то конкретном. Шоколадка вмиг разошлась. А за ней – чай, сыр и мед с розой (он такой ароматный, что, пожалуй, может заменить целый букет цветов).

Все это женское счастье мы имели возможность попробовать еще до получения коробочки на презентации, еще там убедились, какой клад у нас в руках. Лучшего меда я не встречала.

Я не буду рассказывать, что за продукты внутри коробочки, кому интересно, тот может сам пройти на сайт и все увидеть: скажу только что мед Famille Mary из тех самых мест, где делают мои любимые вина. Мед очень разный и такой ароматный... очень хочу приобрести с тимьяном (он такого сливочного цвета), когда появится.



Collapse )

О Петровском начистоту...

Волею судьбы мне тут посчастливилось побывать в таком месте! Выиграла подарок в кулинарном конкурсе от Handmadefood, но так случилось, что на вручение подарка приехать не смогла. И не узнала, что такое Петровский. Хотя давно и много о нем слышала. Спустя какое-то время Лена Усанова мне пишет, что с удовольствием съездила бы со мной туда, показала-рассказала, а вместо подарочной корзины с продуктами от Петровского, которую я выиграла, предложила выбрать продукты самой. Конечно, я не могла не порадоваться тому, что в итоге поимела такой индивидуальный гастротур и возможность выбора.

Опять же совершенно невероятное совпадение, что неподалеку от  этого места, а "Продуктовый базар Петровский" находится где-то в 10 км от МКАД по Новорижскому шоссе, нам нужно было забрать нашу кухонную технику со склада, так что все складывалось как нельзя лучше!

Въехав не территорию и увидев надпись "Петровский" обращаю внимание, какая вокруг чистота. "Не рынок, - подумала я,  - Прекрасно". Звонит Лена и говорит: "Там есть женская парковка, если что...". "Круто", - мелькнуло в голове и мне уже не терпелось увидеть, что там внутри, если и снаружи уже все так неплохо.

Впрочем, смотрите сами. Лучше показать, чем долго рассказывать и петь дифирамбы.







Collapse )

Испытание на прочность

Для меня немецкая бытовая техника всегда была самой лучшей. Еще в 90-е, когда семья только начинала обзаводится первыми бытовыми гаджетами, в отношении кухонной техники мои родители без колебаний выбирали немцев. Сейчас ассортимент кухонной техники стал намного шире, расширилась и география производства, но при этом большая часть стала собираться в Китае. В том числе и немецкая. Может, поэтому ажиотаж вокруг них немного поутих... но лишь слегка. Во-первых, высокие стандарты немецкого качества остаются и, полагаю, всегда будут оставаться для нас главным показателем. Контроль качества продукции – вот чему следовало бы поучиться у немцев. Отсюда и соответствующее отношение к технике, доверие и расположение. Такую она заработала себе репутацию. Вот у вас, какая техника на кухне? Наверняка, есть немцы)  А во-вторых, недоверие потребителя к тому, что собрано в Китае (уж как нам не твердили, что Китай Китаю рознь и заводы там разного уровня, но вот как-то так сложилось, что большинство все равно не хочет доверять) все же привело  к тому, что мало-помалу европейские бренды начинают возвращать свое производство в Европу.

Вообще, я бы с удовольствием съездила на какой-нибудь завод по производству немецкой бытовой техники. Всегда было любопытно. Особенно после поездки на итальянский завод кофемашин.

Завершая свои рассуждения на тему "высоких стандартов немецкого производства", хочу поделиться с вами впечатлениями от краш-теста, который провела Hansa совместно с партнером-производителем стеклокерамики немецкой компанией Schott. Для себя я узнала много нового, ведь я новичок в этом деле, и выбор панели мне еще предстоит.



Collapse )

А в Клэппене еще катаются)

Пришло время рассказать о той самой поездке, которая началась, когда в Москве бушевала метель, а аэропорт Шереметьево принимал самолеты из Домодедово – так хорошо принимал, что нашему самолету из Стокгольма не удалось приземлиться. Рейс задержали на несколько часов, а потом объявили, что нас сажают на рейс до Копенгагена. А уже в Дании нас должен был ждать рейс до Стокгольма. Дания так Дания! Все мы радовались уже тому, что взлетели. Двигаться – всегда лучше, чем стоять на месте. Кстати, в Дании нам очень понравился аэропорт (первый раз вижу, чтобы H&M были в аэропорту, а еще очень хороший бар с морепродуктами там у них).

В общем, до Стокгольма долетели, хоть и глубокой ночью, решили немного поспать и уже утром выдвигаться дальше. Нам предстояло проехать на машине около 500 км, чтобы добраться до горнолыжных склонов курорта Kläppen, расположенных в милой шведской провинции Даларна, где, кстати говоря, обитает местный Дед Мороз.





Collapse )

Вкусности на Кипре)

Я решила продолжить тему вкусностей на Кипре и рассказать вам про рестораны. Надо сказать, что почти все места, где нам удавалось покушать, были хороши. Но есть несколько заведений, которые хотелось бы отметить особенно.

Одно из них я уже упомянула – таверна King's Salomon, она находится около магазина Филиппос в Coral Bay. Здесь мне очень понравилась мусака, которую можно было заказать в комплексе с салатом и десертом всего за 10 евро. Бутылка хорошего кипрского красного вина обошлась нам всего в 10 евро (притом, что в магазине она стоила 6). Очень неплохое мясное мезе. Еще одно понравившееся нам заведение – таверна в Petrodaki. Она находится чуть выше в горах. До нее нужно добираться через Пею. Эта таверна и выглядит серьезно, как ресторан. Так что если хочется отметить день рождения или позвать серьезных гостей – самое лучшее место. И цены привлекательные. За мезе на одного человека – 15 евро. Здесь самое разнообразное и объемное мезе. Вообще, почти всегда мезе в тавернах, которые находятся чуть выше и дальше от туристических мест, лучше и дешевле.

На Кипре мы посетили и итальянский ресторан Cavalini. Он привлек наше внимание потому, что был отмечен известным тревел-ресурсом TripAdvisor, и количеством посетителей. Несмотря на то, что сезон уже заканчивался, в заведении во время ужина почти не было свободных мест. Бутылка того же красного кипрского вина обошлась нам уже в большую стоимость – 17 евро. А горячее блюдо, свинина с картофелем на гарнир и теплыми овощами, – в 13 евро. Очень вкусно! Это место находится в Като Пафосе, на улице, идущей параллельно набережной, недалеко от отеля Alexander the Great.

Еще одно заведение, которое мы посетили на Кипре совершенно случайно, это был японский ресторан Samisen. Я о нем обещала написать еще в прошлом году. Но как обычно все закрутилось, завертелось.... исправляюсь и рассказываю! Этот ресторан вообще на Кипре уникальный! Здесь вы не только едите, но и участвуете в настоящем фудшоу. Сначала будут летать ножи и тарелки, потом полетят яйца и рис, а в довершении вас ждет настоящее файершоу и извержении вулкана! Если хочется отдохнуть от кипрской кухни (знаю, звучит странно, но многие устают каждый день есть национальные блюда), провести отлично время (кстати, дети совершенно в восторге от всего того, что тут творится), то вам сюда! А еще это место согреет в прохладные осенние или зимние вечера. Почему зимние? На Кипре можно прекрасно отметить Новый год. И... наверняка вы даже не догадываетесь, что иногда в Новый год на Кипре случается погреться на солнышке и даже удается искупаться. Вода бывает достаточно теплой для зимнего времени – не буду врать, но мне, кажется, кто-то говорил даже о 18 градусах. А если вы катаетесь на лыжах, то именно на Кипре можно убить сразу 2 зайцев в зимний период: спуститься с вершины гор и поплавать.



Collapse )

Про свежие спагетти, про новые возможности, про новый крутой кухонный агрегат....

В очередной раз мне удалось побывать в кулинарной школе Павла Рогожина P.ro.Stranstvo на одном из мастер-классов компании Kenwood, которые она устраивает несколько раз в год для всех обладателей кухонных машин.  В этот раз компания Kenwood в связи с презентацией новой кухонной машины Cooking Chef решила пригласить еще и блогеров. Все уже давно отчитались, теперь настал и мой черед. Сейчас, я думаю, это даже актуальнее, ведь самое время выбирать себе подарки на Новый год

Я знаю людей, которые с трепетом ждали Cooking Chef – его главное достоинство в том, что это не только миксер, который смешивает, взбивает, а также шинкует, трет, морозит и даже чистит, теперь эта штука еще и готовит! Не нужно  растапливать шоколад на водяной бане, не нужно стоять у плиты, постоянно помешивая ризотто (кто любит ризотто, тот меня поймет, хоть это и недолго, но все же 20 лишних минут никогда не бывает) – все это теперь может делать эта машинка.

Еще хочу обрадовать тех, кто давно хотел насадку для нарезания кубиками, – она уже в продаже!!! И я ее жду с нетерпением)))

Collapse )