Category: общество

Срочно в номер: первый московский «Фестиваль крымских вин»

Ох, люблю же я гастрономические фестивали! А знаете почему? Всегда, вот абсолютно всегда, ты узнаешь на таких мероприятиях что-то новое! Гастрономический фестиваль - отличная возможность попробовать в одном месте все, что хотел попробовать, но по каким-то причинам так и не попробовал, оценить, сравнить.

Уже завтра состоится совершенно уникальное мероприятие -  отличная возможность сравнить самые лучшие крымские вина! С краснодарскими внами я более или менее знакома, они постоянно присутствуют на моем столе. А вот с крымскими у нас отношения еще не такие "крепкие". Хотя наслышана о винах этого региона много. Давно ждала этого события! Уверена, что не только мне одной будет это интересно!

Мероприятие пройдет в эту субботу, 15 сентября в 18-00, в ресторане «Крым мой».
Представители самых известных виноделен Крыма, а также небольших, но уже зарекомендовавших себя частных хозяйств привезут свои лучшие образцы. В течение вечера гости ресторана смогут совершить большой винный тур от Массандры к долине реки Бельбек, от Черной речки на Южный берег Крыма. «Фестиваль крымских вин» — это еще и возможность стать одним из первых и попробовать все то, что пока нельзя найти на полках московских магазинов и винотек!

На фестивале можно будет продегустировать вина от виноделен:
«Бельбек», «Yayla», «Солнечная долина», «Усадьба Перовских», «Chateau Cotes de Saint Daniel», «Alma Valley», «Золотая балка», «Инкерман», «Esse», «Вина Захарьина», «Массандра».



Collapse )

Два титана

Они сошлись. Волна и камень, стихи и проза, лед и пламень...

Признаться честно, я до сих пор недоумеваю, как это я ни разу не была в "Кулинарионе"? Ведь это одна из самых больших кулинарных студий в Москве! И здесь проходит можество мероприятий. Сколько я об этой студии наслышана!

И вот. Случилось! Повод "познакомиться" был двойной, нет, даже тройной.





Collapse )

Гусь-леденец, или Новый год продолжается

В этом году встречали Новый год вдвоем, точнее, втроем, с собакой.
Очень был насыщенный год, так устали, что даже не заметили, как куранты бьют.
Долго думала, что готовить или, раз уж, вдвоем, расслабиться и отдохнуть...
А потом решила: нет уж, праздник есть праздник. Расслабляться буду после. А сейчас... подайте-ка нам гуся!

Так получилось, что оказалась я рядом с одной знакомой мне уже по летней презентации лавкой – интернет-магазином Moroshkamarket.ru и поняла: гусю быть! Всего каких-то 3,5 кг, час дороги, "уставшие" плечи, но он того стоил, ребята. Такой красоты у меня еще на новогоднем столе не было. Правда!

Я никогда не была фанатом запекания птиц целиком. И никогда не была поклонницей уток и гусей. Родители все время говорили: "ой, жирное, мы такое не едим". И как-то у нас не сложилось такой традиции запекать что-либо целиком, даже в праздник. Все, как правило, порционно, чтобы точно, чисто, без лишних заморочек. А вот зря... Как это красиво и празднично!

Благодаря tasty_mama, ее умению передать с помощью фотографии вкус того, что она готовит, я сразу поняла, что очень хочу приготовить гуся, которого никогда в жизни не готовила и боялась, что эта еда не для меня.

С Олиного позволения поделюсь рецептом здесь. Правда, я готовила с использованием рукава для запекания. Поскольку гусь размораживался долго, и я боялась, что не успеет он допечься к 12 часам, если печь его в обычном режиме, дело может затянуться.

Праздники длинные, есть еще повод приготовить)))) Так что...
Вообще, он настолько прекрасен, что иногда можно и без повода)



Collapse )

День любимой и любящей в парке "Красная пресня"

8 марта, в Международный женский день, мой любимый парк «Красная Пресня» приглашает мужчин делать комплименты любимым женщинам! В этот день представителям сильного пола представится возможность показать, что они действительно ценят и любят своих женщин: подарить весенний букет, сделанный своими руками на мастер-классе по флористике, или открытку-коллаж с визуальными пожеланиями!

Также представится возможность посетить кулинарный мастер-класс и научится готовить настоящие бельгийские вафли, а еще вдоволь насладиться живой музыкой! Группа «MIAMI» исполнит мировые хиты, любимые всеми женщинами, в современной танцевальной обработке. Кульминацией праздника станет выход на сцену самого харизматичного участника шоу «Голос» Антона Беляева с его бессменным коллективом Therr Maitz.

Начало - в 15:00. Приходите! Я там буду!

afishaA2_a-01+

Финская зима, и с наступившим, друзья!

Как ваши делишки? Где вы сейчас? Дома отмечали Новый год или где-то в другом месте? Есть ли у вас традиции в праздновании Нового года? Рассказывайте)

У нас - традиция встречать Новый год в Финляндии. Почему? Потому что здесь всегда настоящая зима, потому что здесь шикарная природа, здесь у нас настоящая большая красивая елка и здесь есть возможность собраться всем вместе на более длительное время, и здесь есть прекрасная возможность реализовать наш общий интерес - горные лыжи. К сожалению, на родине это не всегда удается по разным причинам.

Долго мы ехали по бесснежной дороге и уже беспокоились, что снега может не быть совсем даже в Тахко, но когда приехали на место, поняли, что зря сомневались. В Тахко всегда есть снег, даже тогда, когда нигде его нет;)

Его не очень много, но он есть! А 31 декабря нас радовал весь день)

Так что вот вам немножко финской атмосферы. И с наступившим!



Collapse )

Дьявольская пятница!

Сегодня необычный день – пятница 13-е. Как вы его проведете? И, вообще, вы суеверны?

Но сегодняшний день не просто "дьявольская пятница". Он особенный! Любопытно, что именно сегодня, 13 декабря, наши северные соседи (и не только) празднуют День Святой Люсии.

Я решила в этот необычный день загадать вам загадку. Первым двум угадавшим будет сюрприз. (Ага, снова сюрпризы, подарки – я вам обещала много!!!)

Итак, что за мистический такой объект на фото??? На следующей неделе дам правильный ответ.

851

А пока, пеките шафранные булочки – с ними будет веселей, теплее и не страшно!

PS А еще сегодня стартует один очень полезный розыгрыш в Фейсбуке. Так что ждите, сообщу! 

Итоги флешмоба "Секретный ингредиент" и самый неожиданный рецепт!

Всем спасибо за участие во флешмобе! Рецепты порадовали многие! Кто-то делился традиционными блюдами, кто-то решил удивить. И лучше всех это получилось у...



Collapse )

Итоги флешмоба "Секретный ингредиент"

Спасибо всем, кто нашел время и поучаствовал во флешмобе! Вчера я поняла, что не успеваю собрать все рецепты в единый пост к назначенному времени, поэтому вынуждена дать себе отсрочку до понедельника. Хочется не просто объявить победителя, а сделать подборку с фото, чтобы у вас была возможность добавить этот пост в Избранное, и вернуться к нему ближе к делу;)

А пока я готовлю финальный пост, чтобы не скучали, решила объявить о начале следующего розыгрыша!!! Я ж Вам обещала, что будет много!

Так что вот-вот появится!!! Заглядывайте)

Предпраздничный флешмоб «Секретный ингредиент»

Друзья, Новый год уже наступает на пятки, не успеешь оглянуться, как пора уже и думать о столе, гостях, подарках… Вот я и подумала: почему бы нам с вами не устроить предпраздничный кулинарный флешмоб? Да не простой! Давайте делиться блюдами, в которых присутствует алкоголь!

Помните, я говорила, что все чаще его стала использовать в блюдах? И чем больше я это делаю, тем больше убеждаюсь: блюда с ним начинают «звучать» совсем по-другому! Он воистину творит чудеса! Способный изменить текстуру блюда, он еще работает и как специя. Очень интересно, в каких блюдах его используете вы?

Итак, во флешмоб, а точнее на конкурс, принимаются рецепты блюд – начиная с самых простых и классических и заканчивая самыми неожиданными! Удивите меня! Вы когда-нибудь добавляли алкоголь в суп? Нет? Будет повод попробовать! Когда-то меня удивили желе с ламбруско и лимонный сорбет в водке. А чего стоил лобстер Термидор!!!

Автор самого красивого, самого идеального или самого неожиданного рецепта получит от меня презент – непревзойденный напиток, созданный из мускатных вин греческого острова Самос, с эссенцией из розовых лепестков и секретным сбором средиземноморских трав, – Metaxa 12 Stars!!! Думаю, такой подарок будет приятно получить любому: наверняка и непьющие найдут, как таким сокровищем распорядиться. В конце концов, мы же кулинары! Да и своим друзьям в России подарок на Новый год будет отличный!

Кроме основного подарка у меня будет еще несколько приятных сюрпризов!



Collapse )