Category: животные

Category was added automatically. Read all entries about "животные".

Акула, спаржа, песто и розовое вино

Ну вот и долгожданный май! И до чего ж приятная погода!

Такой теплый май – наверное, прекрасный повод порыбачить. Кто-нибудь из вас любит?  Хотя мы, девушки, все больше специалисты по части приготовления рыбы, чем по самому процессу, но среди моих знакомых есть и те, кто получает удовольствие от ловли.

В моей семье рыбачить как-то никто особо не любил.  Ни у папы, ни у мужа такой тяги я, по крайней мере, не наблюдала. Вставать в жуткую рань – не по мне. Но вот кушать рыбу мы любим. Не всякую, конечно, и хорошо, чтобы без костей. Помню, в детстве я очень любила судака и кефаль. Потом длительное время ни то, ни другое не ела (судак разве что в ресторанах попадался на обед). Потом однажды заказав в магазине, поняла, что со временем, конечно, вкусы изменились. А может... и вкус рыбы уже не тот (шучу, конечно, скорее всего ожидания были завышены).

Мы любим нерку, кету. Мы любим сливочный финский суп из лосося. Очень любим запекать рыбу на гриле. Дораду и сибаса. А недавно я попробовала впервые приготовить гольца. И это было так вкусно! Что особенно приятно: впервые за всю нашу совместную жизнь мой супруг восхищался вкусом рыбы! Он не такой большой поклонник рыбы, как я. Он ее ест, но чтобы восхищаться и вспоминать вкус на следующий день. Такого не было.

Как готовила гольца, расскажу чуточку позднее. У нас в морзильнике еще одна рыбешка лежит. А сегодня хочу побаловать вас изысками. Акулой.

В нынешнее время все труднее чем-то удивить. Такое разнообразие в продуктовых магазинах. Несмотря на непростые времена, на кризис и всяческие запреты, все-таки, согласитесь, выбор продуктов такой, что грех жаловаться. Ну и бог с ним, что временно нет того-другого-третьего, присмотритесь, сколько всего есть! Ведь во времена наших бабушек-дедушек такого не было. Нам с вами живется очень неплохо! И нужно уметь ценить это)

Итак...



Collapse )

Соусы к рыбе

Погода в тот день была термоядерная. Настроение такое же.
«Пойду замочу акулу что ли к ужину...» – сказала я мужу.
А вы пробовали акулу?
Пока я готовлю большой пост с рецептами из акулы, расскажите, какие у вас любимые соусы к рыбе?

Замок в Андалусии, прекрасный принц, любовь и... Тигр

Здорово иметь таких знакомых, которыми можно гордиться! И песню написал, и спел, и в главной роли снялся. А вообще, давно не видела так красиво и качественно снятых клипов.



"Angel's Arrow" был снят в поддержку дебютного альбома Tiger Cave – "Star Dust". Даже трудно представить, сколько было вложено в него сил: говорят, что съёмки были на уровне полноценного масштабного фильма и было задействовано порядка сотни человек. Видно, что использовались современные технологии съемок и эффекты. Ну а тигр – отдельная тема. Я сначала подумала, что это компьютерная графика, но нет, настоящий дрессированный тигр, оказывается.

Вот, интересно, понравится ли вам?

Еще один умный помощник для дома: моющий Scooba

Этот малыш, способный убрать за один день 70 квадратных метров,  появился у нас к самой годовщине свадьбы. И, безусловно, стал одним из запоминающихся подарков.

До того, как он у нас "поселился", мы не раз думали о нем. Нужен, не нужен? Не будет ли стоять без дела. Справится со своими задачами? И, вообще, может, лучше Braava? Думали, читали, не все было понятно. В итоге остановили свой выбор все-таки на Scooba. В первую очередь, были опасения, что он не подойдет, потому что почти все покрытие в нашей квартире – обычный ламинат. В итоге после нескольких месяцев тестирования я могу с уверенностью сказать...



Collapse )

Лаки, лайки, хаски...

Любите ли вы собак? Или, как я раньше, боитесь и стараетесь обходить стороной даже тех, что на поводке у хозяина?

Когда мне предложили съездить в Хаски Лэнд и сказали, что там можно будет увидеть невероятно добрых существ (ведь хаски при всей их активности считаются одной из самых добродушных пород) , я обрадовалась. Очень хотелось пообщаться с теми, кто их содержит. Про собак породы хаски много слышала, но никогда не видела в реальности. Вообще, никогда не задумывалась раньше над тем, как может измениться образ жизни, мышление и восприятие, когда в доме появляется собака. Никогда особо ими не интересовалась: ну есть у человека собака и ладно. А теперь мне интересно все. В семье у нас никогда не было собаки, все попугайчики да хомячки. И отношение к собакам было совсем иное. Крупных мы как-то вообще не признавали. Да побаивалась я. Особенно после того, как со мною захотел подружиться на даче дог: сделал он это от всей души, прижав меня всем своим огромным (тогда мне показалось, очень огромным) телом к забору. Мне сказали, что это было проявление ко мне самых теплых чувств, но я-то, мелкая, не знала, и испугалась. Ели бы мне тогда сказали, что в моем доме когда-нибудь появится собака, я бы не поверила. А теперь она и у нас. Никогда не думала, что так полюблю собаку! Хоть и тяжело пока приходится. Лаки очень энергичная. И с ней, как с очень активными детьми, нужно много заниматься, иначе активность начинает зашкаливать и выливается в неуравновешенность. Ну и, конечно, также работать над собой. В общем, пока мы учимся, наблюдаем как ведут себя другие собаки, читаем, пытаемся разобраться в психологии поведения собак и надеемся, что нам удастся исправить ситуацию.

Так вот. Хаски Лэнд прямо-таки укрепил во мне веру.

9572

9327

Collapse )

А в Подмосковье водятся.... страусы!

Нет, я конечно не раз слышала, что у нас страусов разводят, но, честно признаюсь, вот так, живьем, на ферме, прямо лоб в лоб... а не где-то в зоопарке, видела впервые.

"Русский страус" обитает в ста километрах от Москвы, в Серпуховском районе, куда мы нагрянули небольшой компанией блогеров.

Рассказывая про страусов, я вспомнила свой недавний разговор с подругой относительно того, где больше хочется встречать Новый год: в городе или за городом. Так вот. Я уже давно поняла, что от большого города я уже устала. Поэтому не только за городом живу, но и стараюсь проводить времени больше на природе. Хотя, признаюсь, иногда, особенно в новогодне-рождественское время, хочется прогуляться по красиво освещенным и ярко украшенным улочкам и проникнуться ощущением праздника.

Но все же... отдыхается всегда лучше где-то там, за чертой города, на природе. Поэтому всегда и было желание уехать в Финляндию на Новый год. Туда, где много пахучего леса, белоснежного снега и никакой безумной суеты и грязи.

Оказывается, в наших краях тоже есть интересные места. Если заранее продумать план действий, то можно и в Подмосковье найти, чем заняться, и придумать, как отдохнуть.

9505

Collapse )

Теперь и на Эльбрус можно, или круче склонов могут быть только скалы;)

Я тут вспомнила, что обещала показать вам, как мы развлекались в Клэппене.

Что хочу сказать: когда вокруг тебя одни мужчины, все страхи улетучиваются моментально. Более того: если тебе раньше в голову не приходило, что это тебе нужно, после преодоления ты понимаешь, как же это круто!



Collapse )

Желтки убывают, и белки... в дело!

Я вам обещала рассказать, куда деваю белки. Ну во-первых, появляется возможность освоить, наконец, популярные нынче макарунс, ведь белков от мороженого остается предостаточно - как раз для тренировки! А уж в связи с  флешмобом "Готовим мороженое дома!", который организовала Алена, белков остается даже сложно представить сколько!  Так что если вы до сих пор не решались, сделайте мороженое - и деваться просто будет некуда. Кстати,  белки можно заморозить, в случае, если вы не готовы каждый день радовать своих близких  своими кулинарными шедеврами. И второе, самое простое решение, это меренга. Меренга - вещь вообще уникальная. Это поначалу только кажется, что она может надоесть.Да, если это самостоятельное десертное блюдо. Нет - если вы ее научитесь использовать в составе сложных десертов. Одна из идей, которая мне очень понравилась, была в опубликована в журнале "Савер" - ягоды, меренга, сливки. Просто выложили все в кучку. Там была малина. Еще одно простое решение - "Итон месс", о  нем мне напомнила на мастер-классе (о котором я еще вам расскажу) Алена Спирина (aspiri) и буквально на днях после этого десерт я увидела у Светы (ingwervanille). Вкуснейшая штука! Ну а мне сразу в голову пришла идея - меренга Павлова! Ванильное мороженое, клубника и белоснежная пачка балерины тягучая меренга - что может быть лучше? И празднично!  Итак, встречайте Павлову с ванильным мороженым!



Collapse )