?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: армия

Шведский гороховый суп, который по четвергам едят солдаты
natalikka
Люблю я Скандинавию. Особенно  Швецию. Есть в ней что-то притягательное.
Любовь к порядку. Любовь к окружающему миру. Любовь к летающим человечкам и сказкам.
Пища должна быть максимально свежей, простой и вкусной.
И несмотря на то, что Швеция - далеко не самая теплая страна, я всегда с удовольствием возвращаюсь сюда снова и снова.

Сегодня четверг. И я так соскучилась по гороховому супу...
Не знаю, почему вдруг.
Так что сегодня пусть  будет в моем блоге солнечный шведский гороховый суп (artsoppa), который по четвергам едят солдаты. Существует несколько версий, почему по четвергам и почему - солдаты. Я не знаю, какая из версий достоверна. Пожалуй, это лучше спросить у eugena_klykova - она у нас специалист по Швеции. Но суп этот очень полюбился мне из-за своей простоты. А чем еще хорош - густой, питательный, подходит для заморозки. В те дни, когда некогда готовить, взял да разморозил. Вот и обед. настоящему осеннее блюдо. Самое время подумать о таких вот похлебках.



РецептCollapse )