natalikka (natalikka) wrote,
natalikka
natalikka

Category:

Легкий салат к японской лапше соба

Этот рецепт навеян салатом Инари, который подается в ресторане "Планета суши". 



Огурец (2-4 порции)
Морковка
Стебель сельдерея
Креветки вареные мелкие (на порцию 7-10 штук)
Кунжут
Водоросли вакаме (по возможности, поскольку у меня их не было, решила украсить салат наструганным нори)
Заправка (смешать соевый соус, арахисовое масло, немного лимонного сока - по вкусу)
Соль

Вот так выглядит салат в Планете.

Креветки залить кипятком и довести до кипения. Охладить и очистить. Огурец и морковку нарезать полосками, сельдерей - брусочками. Выложить на блюдо, добавить креветки, водоросли, посыпать кунжутом, залить заправкой и перемешать (если будете добавлять нори, то в самом конце).

Салат подавать с лапшой.
Tags: креветки, овощи, рецепты, салат, японская кухня
Subscribe

  • Хрустящие шведские хлебцы с форелью

    С тех пор, как попробовала в Швеции, не могу жить без этих хлебцев! В магазинах у нас их не продают. Поэтому периодически пеку сама. Несколько лет…

  • Лепешки к баклажанам и не только;)

    Обожаю разнообразные лепешки! Почему? Потому что без хлеба не представляю своей жизни, а лепешки - это один из самых простых и быстрых вариантов…

  • Старый Новый год, Цюрих и медовое печенье

    Стоит приблизиться старому Новому году, как начинают сыпаться высказывания и анекдоты на тему любви русских к праздникам. Но мы не одни... Точнее, не…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments

  • Хрустящие шведские хлебцы с форелью

    С тех пор, как попробовала в Швеции, не могу жить без этих хлебцев! В магазинах у нас их не продают. Поэтому периодически пеку сама. Несколько лет…

  • Лепешки к баклажанам и не только;)

    Обожаю разнообразные лепешки! Почему? Потому что без хлеба не представляю своей жизни, а лепешки - это один из самых простых и быстрых вариантов…

  • Старый Новый год, Цюрих и медовое печенье

    Стоит приблизиться старому Новому году, как начинают сыпаться высказывания и анекдоты на тему любви русских к праздникам. Но мы не одни... Точнее, не…