natalikka (natalikka) wrote,
natalikka
natalikka

Categories:

И снова хлебное! Булочки с розмарином и изюмом

Вообще, к розмарину у меня еще не сложилось какого-то четкого отношения. По крайней мере до того, как я испекла эти булочки. Начинала привыкать к этой необычной приправе просто добавляя к картофелю. И один раз переборщила. А травка эта очень ароматная, поэтому, переборщив, можно навсегда отбить желание добавлять ее в какие-либо блюда. Потом был перерыв в ее использовании. А через некоторое время он мне снова попался под руку в магазине. И тут я подумала: не может быть все так просто. В этой травке что-то должно быть, просто я ее неправильно использую. Ведь какую литературу не возьми – везде розмарин воспевается. Надо учиться. И вот, как по заказу, натыкаюсь я на эти традиционные тосканские булочки  (Pan di ramerino) у Эллы elladkin. Долго думала... изюм с детства в булочках как-то недолюбливаю, но в штруделе он мне очень нравится. В общем, решено было: булочки нужно делать, потому что рецепт интересный. Может, тогда мнение, как о розмарине, так и изюме, коренным образом изменится. Короче, я просто поверила на слово Элле, что булочки безумно вкусные.

Делюсь с вами: как я их готовила. Плюс... еще один эксперимент. 



ДальшеCollapse )
Tags: ultimate bread, выпечка, моя Италия, рецепты, розмарин, хлеб
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 42 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →