natalikka (natalikka) wrote,
natalikka
natalikka

Category:

Оливковый обед

Давно хотела поинтересоваться: вот скажите, какую роль в вашей жизни играет оливковое масло? Является ли оно основным на вашей кухне? Или предпочитаете использовать какие-то другие растительные масла – подсолнечное, виноградных косточек, кунжутное, арахисовое, льняное, тыквенное? Сколько масел у вас может быть дома одновременно? У меня – все перечисленные. Я люблю разнообразие. Но все же моя кухня состоит на 90% из оливкового. Виноградное вообще почему-то не пошло. Кунжутное использую для салатов и поливки горячих блюд, тыквенное – тоже в салаты, а также в мороженое. А вот оливковое настолько универсально...

Никогда не задумываешься об этом, но ведь зачастую на основе оливкового масла может быть весь обед целиком. Даже десерт.
Вот, например, на выходных у нас были скьяччата, легкий салат из овощей, стейк и мороженое – и везде было оливковое масло: экстра вирджин и смесь рафинированного с экстра вирджин. Чтобы было видно, где какое я использовала, покажу на фото.



Целый обед!Collapse )
Tags: десерты, итальянская кухня, книги, мороженое, мясо, рецепты, салат, семена льна, хлеб
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 56 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →