June 17th, 2021

Знаменитая тайская жареная лапша "пад тай"

Май и начало июня выдались насыщенно рабочими, вкусными и интересными. Много снимала азиатских блюд. Много открытий и дегустаций новых продуктов. Попробую рассказать в ближайшем будущем. А пока поделюсь с вами своим любимым рецептом знаменитого тайского стритфуда - жареной лапши Pad Thai.

Поначалу может показаться, что это сложное блюдо, в котором масса непонятных ингредиентов. Впервые я приготовила его пару лет назад, когда все составляющие наконец-таки удалось купить в один момент, но как выяснила позднее - кое-какие продукты все же можно было заменить на более привычные. Если бы знала - пад тай случился бы намного раньше. Какие - расскажу дальше.



Collapse )