April 10th, 2017

Шоколадное счастье

Я часто слышу от знакомых: "О как я люблю шоколад!" Я и сама его очень люблю. Если мне хочется сладкого, а возможности готовить десерт нет, я всегда отдаю предпочтение именно шоколаду. Даже когда понимаю, что сладкого уже съела прилично, а все равно хочется что-нибудь к чаю - я могу позволить себе съесть еще ломтик темного шоколада. Когда знаю, что в дороге у меня не будет возможности перекусить, на этот случай всегда имеется шоколадка. Так что шоколад - это то, что всегда под рукой, а оказаться дома без шоколада - все равно что без хлеба, сыра и вина;)

Но многие ли знают вкус настоящего, без разнообразных примесей шоколада? Как-то так получилось, что до недавнего времени я совсем не была знакома с "ремесленным" шоколадом. Не просто с шоколадом так называемой "ручной работы", а именно с ремесленным, который изготавливается в небольших количествах из лучшего сырья, по принципу bean-to-bar.



О том, что это такое, читайте дальше! А еще... очень эффектный десерт на основе шоколада и меренги, от которого я просто в восторге!

Collapse )