September 14th, 2016

Тесто, рикотта, песто...

Помните, делала пасту свекольную? Кто еще не видел гигантские равиоли?
Так вот от них осталась начинка.
И сделала я с ней пирог. Если заменить рикотту на брынзу, а песто на шпинат, получится греческий пирог –тот, который называется «спанакопита». А можно добавлять и шпинат и песто.

Но сегодня у меня рикотта и песто. Удобно, поскольку баночка с песто – всегда под рукой, иногда домашнего приготовления, иногда из магазина. Как получается.

Берите на заметку, потому что быстро, просто и вкусно.



Collapse )