July 11th, 2013

Про гаспачо, хороших соседей и удавшийся урожай на балконе

Недавно соседи угостили нас совершенно бесподобными помидорами. Я уже таких  сто лет не ела. Огромные, спелые, ароматные, да и по форме просто идеальные! Выращены своими руками и конечно же без применения химии. Недавно я задавалась вопросом – если овощи выглядят идеально, не повод ли задуматься, как они выращивались? Потому что в природе идеального не бывает. И тут я оказалась не права.

Первое, что мне сразу пришло в голову, это приготовить гаспачо. Но вся семья меня сразу стала вопрошать: "Как? Такие помидоры в гаспачо? Ты что? Просто так съедим!" На что я им ответила: "Именно в гаспачо! Я таких помидоров целую вечность ждала! Из плохих помидоров гаспачо не делают". Сказано - сделано! Вот результат.



Collapse )