July 5th, 2010

Шоколадное печенье с фундуком и специями

Вы любите настоящий эспрессо - крепкий, ароматный, с плотной густой пенкой? И я тоже очень люблю. Я его могу пить и в жару - он прекрасно тонизирует, и в холод, как согревающий. И, когда есть возможность, стараюсь всегда придумать ему достойное сопровождение в виде мелкого хрустящего печенья. Конечно, хороший кофе самодостаточен, но такого рода печенье никогда не помешает - оно лишь подчеркнет его благодорный вкус. Вот это вариант, с корицей, гвоздикой, душистым перцем и бадьяном, я нашла в книге Гастронома "Про шоколад". Попробовала, чего и вам советую, и очень оно мне полюбилось!



Collapse )