June 7th, 2010

Лист дерева, или фугасс с морской солью и прованскими травами

Давно я уже засматривалась на это чудо Прованса... Когда впервые его увидела, я даже не поверила, что это просто. И откладывала до лучших времен. Но это оказалось не только просто, но и весьма занимательно. Когда показываешь этот хлеб друзьям, которые не увлекаются хлебопечением, они тоже не верят, что это просто и что это вообще хлеб, а не нечто иное. Принимайте, традиционный хлеб Прованса – фугасс!



Collapse )