April 22nd, 2010

Идеи Pirkka: Vuohenjuustopunajuuret – свекла с козьим сыром

Надумали мы с Аленой (vyborganka) кулинарный флэшмоб замутить. А тут еще и Ириша присоединилась (irmeli). Идея появилась после того, как мы с удивлением открыли для себя то, что увлекаемся финскими рецептами, в частности теми, что предлагаются финской торговой маркой Pirkka. Не знаю, что там говорят о простоте финской кухни, но финны очень любят вкусно и красиво покушать:)

Итак, выбор пал на рецепт запеченной с козьим сыром и тимьяном свеклы. Мне показалось, что это должно быть вкусно.

В результате очень простой рецепт оказался не так уж и прост. В самый неподходящий момент, конечно, не оказалось козьего сыра. Ну и свежего тимьяна, конечно. Просто засада! А свекла уже готовая лежит. Пришлось срочно придумывать какую-нибудь альтернативу, взяв оригинальный рецепт просто за идею. И вот, что у меня получилось:)



Collapse )