March 19th, 2010

Из старенького: венгерский картофельный хлеб

И опять хлеб. Просто я очень люблю свежий, ароматный хлеб! В последнее время стали очень популярны такие маленькие уютные булочные-кондитерские, где можно не только купить ароматный, хрустящий хлеб, испеченный по традициям французским, итальянским, но и выпить кофе, съесть круассанчик... Но, к сожалению, рядом со  мной таких булочных не имеется.  Да и люблю я сама колдовать над этим замечательным продуктом - смотреть, как сначала становится мягким и гладеньким, потом растет, а затем приобретает красивую хрустящую корочку и распространяет манящий аромат! Поэтому... книгу подмышку, на кухню вприпрыжку! 



Collapse )