natalikka (natalikka) wrote,
natalikka
natalikka

Categories:

Варенье из арбуза...

В пятницу решилась-таки сварить варенье из арбуза. Правда, он нам попался странный, в серединке вроде бы сладкий, а в остальном – розовый и с запахом травы. Недозревший одним словом.

Сварила варенье стандартным образом. На поллитра арбузного сока с мякотью 3 стакан сахара (белый сахар закончился, пришлось один стакан заменить коричневым) + желфикс 2:1 (ввела в смесь по инструкции). Короче... ничего не зажелировалось, джем не джем, а кисель. И не понравился запах.

Мне любопытно, кто из вас пробовал делать варенье из арбуза и что вышло? Оно в принципе само по себе специфическое или что-то пошло не так? Есть проверенный рецепт? Мне тут сегодня еще счастье привалило в виде 10-килограммового или даже больше арбуза. Мы с мужем скромные и больше 5-6 кг не покупаем,  поскольку не съедаем.
Tags: вопросы, разное
Subscribe

  • Хрустящие шведские хлебцы с форелью

    С тех пор, как попробовала в Швеции, не могу жить без этих хлебцев! В магазинах у нас их не продают. Поэтому периодически пеку сама. Несколько лет…

  • Праздничное: утиные ножки конфи

    Решила поделиться еще одним праздничным рецептом. Если вам нравится мясо, распадающееся на волокна, если у вас нет времени или просто желания стоять…

  • Рождественское перечное печенье

    С Рождеством всех, кто отмечает! Несмотря на то, что католическое Рождество наступило, праздники, Новый год еще впереди. А значит, я со своими…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 31 comments

  • Хрустящие шведские хлебцы с форелью

    С тех пор, как попробовала в Швеции, не могу жить без этих хлебцев! В магазинах у нас их не продают. Поэтому периодически пеку сама. Несколько лет…

  • Праздничное: утиные ножки конфи

    Решила поделиться еще одним праздничным рецептом. Если вам нравится мясо, распадающееся на волокна, если у вас нет времени или просто желания стоять…

  • Рождественское перечное печенье

    С Рождеством всех, кто отмечает! Несмотря на то, что католическое Рождество наступило, праздники, Новый год еще впереди. А значит, я со своими…