natalikka (natalikka) wrote,
natalikka
natalikka

Category:

Когда нужно быстро - главное, чтобы все было просто!

Давно уже хотела попеть дифирамбы аэрофритюрнице перед вами. Надеюсь, вы не против? Ведь реально, если техника нравится, о ней хочется писать и писать. Но пока этого не сделали Таня и Юля, я откладывала это все время на потом. Таня, судя по всему, вообще жестко подсела на эту штуку. Она не только свои изобретения успевает показывать, еще и пробует изобретения других. В общем, после всех этих соблазнений и я побежала. Приготовила и сфотографировала... Теперь разве можно удержаться и не рассказать вам??? Тем более что проблема быстрых обедов... она близка всем! Ну разве не так? Домашние куриные наггетсы с картошечкой фри на обед или картофельные крокеты… а может, просто захотелось свиной котлеты с овощами? Все очень просто!

Я уже показывала, рассказывала о ее возможностях, но вот самого главного-то о ней и не сказала! Вообще, от многих слышу, мол, мне некуда ставить ее, ради картофеля печеного держать эту бандурину не хочется. Ну что на это скажешь? Я вот думала, как же объяснить таким людям, в чем особенность этой полезной штуковины? Ну во-первых, в ней можно не только картошку запекать, но и все, что душе пожелается! Экспериментов – множество. Но главное ее достоинство – это скорость приготовления. Благодаря ей обеды стало готовить намного проще. Теперь, когда мне хочется сварить и пожарить – я достаю мультиварку (ибо она у меня на все случаи жизни!), а когда хочется печеного – аэрофритюрницу!

Для этих рецептов необязательно нужна эта штука, можно приготовить и обычным способом!!!

Самый простой вариант. Обед холостяка.

Я его так стала называть потому, что и гарнир и мясо можно приготовить в одну ходку, одновременно. Когда никого, кроме себя, кормить больше не нужно, это очень удобно. А вкус… как приготовленных на гриле. Впрочем, она и работает по принципу гриля, плюс сильный обдув – это позволяет ей быстро обрабатывать продукты. И заметьте... все это с минимальным количеством растительного жира!

1 куриная котлета на косточке
смесь любимых трав или молотого перца (у меня под боком для таких быстрых обеденных случаев готовая перечная смесь Santa Maria, которая кроме различных видов перца имеет в составе и зерна горчицы)
1 ч.л. оливкового масла
соль по вкусу
цуккини (несколько кружков толщиной полсантиметра)
щепотка орегано

Разогреть аэрофритюрницу до 200 градусов.
Цуккини сбрызнуть оливковым маслом (половиной), слегка посолить и посыпать орегано (чуть-чуть). Котлету сбрызнуть оливковым маслом, натереть перечной смесью и солью. Извлечь корзину. Выложить котлету и цуккини равномерно по дну корзины. Стараться делать это  нужно побыстрее, чтобы градусы не сильно понизились. И отправить в аэро. Проверить через 15 минут, надрезав свинину. Скорее всего, они уже будут готовы. Быстро? Очень! Для обеда это очень важно!

Еще один вариант достаточно быстрого варианта обеда я обнаружила у Тани, предложившей сделать куриные наггетсы с добавлением тыквы. Вот вам интересное применение тыквы!

Получилось очень вкусно!

куриная грудка - 400 грамм
сыр - 70 грамм
тыква - 100 грамм
яйцо - 1 шт.
cоль, перец чёрный молотый
карри
панировочные сухари (отруби и клетчатка - как вариант)
растительное масло для жарки - 20 мл

Карри я не добавляла, вместо них – немного кайенского перца. И панировку сделала такую: смешала панировочные сухари и овсяные отруби, в пропорции 1:1, добавила тертого сыра (пармезан) немножко и растительное масло. Смесь должна быть сухой, крошкообразной и в тоже время маслянистой, чем-то напоминающей крошку для  крамбля.

Куриные грудки измельчила в  блендере (не сильно!) вместе с тыквой (можно это сделать и с помощью мясорубки), добавила яйцо и тертый сыр. Из этой смеси сформировала наггетсы, запанировала и… в печь под названием аэрофритюрница! Если нет ее, можно и в духовке, конечно, запечь (200 градусов) и на сковороде. Подавала, как и Таня, с брюссельской капустой.

Ну и не забудьте заглянуть к девочкам, у Юли, если не видели, как раз недавно появился еще один удивительный рецепт для этой штуковины - попкорн! Ага, я сама удивлена! И тоже хочу приготовить!

Tags: philips, аэрофритюрница, быстрое, курица, мясо, рецепты, фудгаджеты
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 77 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →